Il caldo di questi giorni sta portando a maturazione alcune bontà del nostro orto, come le angurie. Tuttavia, è importante capire “il” momento giusto della raccolta, per assicurarsi di portare…
Queste calde giornate di agosto stanno mettendo a dura prova la resistenza dei nostri ortaggi. La loro crescita, e lo sviluppo dei frutti, dipende infatti dalla migliore combinazione acqua e…
Agosto è il mese perfetto per fare la scorta di pomodori per il resto dell’anno. Abbiamo già visto il metodo per preparare in casa la salsa secondo la tradizione campana….
Prosegue la pubblicazione dei bandi in merito alla concessione dei buoni spesa a beneficio delle fasce più deboli della popolazione. Persistono, infatti, le difficoltà economiche scaturite dalla pandemia. Per questo…
Il pollo è tra le carni bianche e magre preferite tutto l’anno. In estate però c’è il vantaggio di poterla consumare anche fresca, all’insalata, insieme agli ortaggi di stagione, magari…