In previsione di perdere qualche chiletto di troppo e i liquidi stagnanti, cerchiamo sempre nuove idee culinarie. Ci sono molti alimenti che fanno al caso nostro per preparare pietanze detox che fanno dimagrire e sono nutritive.
Una zuppa leggera perfetta per una dieta detox piena di vitamine e minerali è quella al cavolo kale. Il famoso cavolo nero che è ricco di ferro vitamine e oligoelementi. Vediamo come preparare questa zuppa miracolosa e gustosissima.
Ingredienti per la zuppa dietetica al cavolo nero
a) 1 cavolo nero;
b) 1 cipolla;
c) 1 costa di sedano;
d) rametto di timo;
e) 1 foglia di alloro;
f) 1 limone;
g) sale e pepe q.b.
Laviamo il cavolo e tagliamolo in fettine sottili. Laviamo anche il sedano e tagliamolo in piccoli pezzettini e infine peliamo la cipolla.
Facciamo bollire 1,5 lt di acqua e aggiungiamo gli ingredienti, ovvero cavolo, sedano, cipolla. Mettiamo a bollire anche il timo e l’alloro. Saliamo e pepiamo a piacimento, e lasciamo cuocere a fuoco dolce per 20 minuti circa.
Una zuppa leggera perfetta per una dieta detox piena di vitamine e minerali
Per completare la preparazione spremiamo il succo di un limone. In seguito, togliamo il timo e l’alloro dall’acqua di cottura. Versiamo la zuppa nelle ciotole e aggiungiamo semplicemente il succo di limone. Serviamo e consumiamo il piatto ancora caldo.
Se ci piace e ne abbiamo voglia possiamo aggiungere uno spicchio d’aglio schiacciato che ci aiuterà a eliminare ulteriormente le tossine. L’aglio con il suo gusto forte può essere consumato e digerito più facilmente se cotto. È un vero antibiotico naturale e con l’aggiunta di zenzero e curcuma nella zuppa darà un tocco di energia in più. In questo caso la zuppa si trasformerà in un vero toccasana in caso di febbri, influenze e raffreddori.
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