Il nostro “team benessere” ha sempre molto a cuore la salute dei lettori, consigliando alimenti sani e piatti nutrienti. Ma, per una volta, proponiamo un piccolo strappo alla regola, per un sapore squisito di un piatto esotico: gli spaghetti orientali. Uno sgarro deciso alla dieta, per una volta, con la promessa, l’indomani di fare una bella corsetta e una giornata a frutta e verdura. Non è facile, d’altronde, soprattutto d’estate, mettere in tavola qualcosa di alternativo, fresco e saporito. Soprattutto quando abbiamo ospiti a cena e vogliamo stupirli con piatti diversi dal solito. Ecco perché gli spaghetti orientali valgono un sacrificio alla linea!
Ingredienti per 4 persone
- – 500 grammi di spaghetti o in alternativa linguine
- – 1 cetriolo
- – Maionese
- – Ketchup
- – Panna
- – Brandy
- – Gamberetti
- – Zafferano
La preparazione dei nostri spaghetti
Ecco come preparare un piccolo strappo alla regola, per un sapore squisito di un piatto esotico:
- – Prendere una terrina di generose dimensioni e sciogliere lo zafferano nella panna da cucina.
- – Mentre mescoliamo, aggiungere la maionese, il ketchup e il cetriolo, che potremo sminuzzare o frullare, a nostro piacimento
- – In un’altra vaschetta versiamo i gamberetti, assieme a mezzo bicchiere di Brandy. Lasciamo in ammollo per 5 minuti
- – Uniamo tutti gli ingredienti nella terrina grande, mescolandoli con cura e mettiamo in frigo
- – Facciamo bollire la pasta e scoliamola al dente, perché il nostro primo è un piatto freddo, ottimo per l’estate
- – Sciacquiamo sotto l’acqua fresca, scoliamo bene e uniamoli al condimento in una zuppiera o spaghettiera
- – I nostri spaghetti gustosi e un po’ calorici sono pronti per stupire
Consigli finali
Un bel vino bianco mosso o anche un Prosecco completeranno al meglio la nostra proposta. Per terminare invece il menù, possiamo servire una bella insalatona con gamberi e gamberetti, o degli spiedini di pesce. Ottima anche la scelta di un piatto freddo con lo squacquerone, formaggio che ben si presta ad accompagnarsi a gamberi e salmone!
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