Scopri le delizie di settembre!
E’ arrivato il momento, scopri le delizie di settembre e con lui i primi accenni di autunno. I colori e l’atmosfera autunnale sono molto poetici, la natura si orna dei colori del tramonto. In cucina, iniziano a ricomparire zuppe, piatti caldi, vellutate e dolci da forno.
La casa si riempie degli odori tipici della cucina invernale.
Ma quali verdure e quale frutta comprare in questo mese?
Di sicuro la frutta più amata di questo periodo è l’uva mentre per le verdure zucca, fagioli e funghi tornano sulle nostre tavole.
Andiamo a vedere cosa ci offre questo bellissimo mese!
Scopri le delizie di settembre
Sono infiniti i nuovi piatti che potremmo preparare. E’ importante, però, saper riconoscere e comprare frutta e verdura di stagione, possibilmente a km 0. Perché comprare a km 0? Perché poche cose sono soddisfacenti come saper gustare i doni della propria terra. Così andremo anche ad aiutare i contadini e le piccole imprese del nostro territorio!
Ecco una lista delle novità che troveremo al reparto frutta e verdura dei nostri supermercati questo mese.
Verdura
Noterete il ritorno di bietola, broccoli, cavolo verza e cavolo cappuccio. Non mancherà il cavolfiore, tutti sapori tipici di temperature più autunnali. Troverete anche funghi, ravanelli, sedano e sedano rapa. Persino spinaci e zucca rifaranno la loro comparsa! Tutti ingredienti perfetti per piatti sia caldi che freddi, adatti alle mezze stagioni come quella che stiamo per attraversare.
Frutta
Fichi e fichi d’India arriveranno nei nostri supermercati, insieme a limoni, melagrane e mele. Pere, prugne, susine e uva saranno le regine delle nostre tavole. Le verdure di stagione sono pronte per lasciarci sperimentare con nuovi dolci e rinfrescanti ma saporiti spuntini.
Siete indecisi su cosa comprare per la vostra spesa? Ogni verdura si abbina perfettamente con un certo tipo di carne o pesce. Cerca le combinazioni giuste e con un po’ di gusto e tanta fantasia, riuscirai a creare dei veri e propri manicaretti con le delizie di questo mese!
Ecco alcune preparazioni con cui ti suggeriamo di divertirti a sperimentare. Prova le conserve di frutta con cui andare ad arricchire colazioni e torte. Per la cena, risotti e zuppe per riscaldare corpo e spiriti durante i primi freschi post-estate. Con le zuppe, imparerete a mescolare cereali, come farro e orzo, ai sapori della terra, come funghi e zucche, senza dimenticare le verdure in foglia.
