Sconfiggere la stitichezza con l'indivia belga e i suoi tanti benefici

Sconfiggere la stitichezza con l’indivia belga e i suoi tanti benefici. In un momento particolarmente travagliato per la politica internazionale, con gli stati del vecchio continente in disaccordo economico, parlare dei benefici dell’indivia belga sembra un paradosso. Ma non ci riferiamo a eventuali rapporti diplomatici tra Roma e Bruxelles, piuttosto alle virtù di questa verdura poco conosciuta. Eppure, è possibile sconfiggere la stitichezza con l’indivia belga e i suoi tanti benefici, inserendola tra le nostre verdure al consumo. Il suo sapore amaro, un po’ come certe versioni del radicchio nostrano, può deviare dalla voglia di mangiarla. Qualcuno la chiama anche scarola belga, e, forse è il nome col quale è maggiormente nota sui mercati.

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I suoi nutrienti

Al di là del nome, che la colloca in Europa, questa insalata era usata addirittura secoli fa in Cina e Giappone, dove era assunta per combattere qualsiasi infezione di tipo gastro intestinale. Di certo ha un apporto calorico da far invidia alle verdure più conosciute e apprezzate: solo 15 calorie su 100 grammi di prodotto. Risulta perfetta quindi sia per le diete depurative che per quelle dimagranti. Quindi, il nostro consiglio, come sempre, è quello di preferire le verdure a km0 piuttosto che qualche medicinale! I suoi nutrienti sono così composti:

Carboidrati
Lipidi
Proteine
Fibre
Vitamine
Sali minerali

Un’insalata particolarmente ricca

Sconfiggere la stitichezza con l’indivia belga e i suoi tanti benefici non è un miraggio se la si assume con costanza. Essendo infatti particolarmente ricca di ferro, calcio e fosforo, è consigliata agli sportivi, ma anche a chi passa ore davanti al computer per lavoro. A ciò si aggiunga la presenza massiccia di vitamine A, B e C e si intuisce che l’indivia belga è più di una semplice insalata. Consigliata anche alle future mamme per la presenza rilevante di acido folico, o vitamine B9, utilissima alla formazione del feto.