Un profumo intenso e inebriante: è questa la prima cosa che ci viene in mente se pensiamo ai peperoni. Subito dopo, ci ricordiamo di quel sapore unico che piace tanto agli adulti e anche ai bambini. Grigliati o cotti in padella o al forno poco importa. Ciò che conta è il loro gusto e la loro bontà.
Non meno importante, però, è la digeribilità di questi ortaggi tanto amati. Eh già, perché dobbiamo ammetterlo, per quanto buoni i peperoni sono poco digeribili e spesso ci lasciano quella sensazione di pesantezza sullo stomaco.
Più volte la Redazione aveva provato a mostrare piccoli trucchi e segreti per rendere questo alimento più digeribile.
Si consigliano, infatti:
a) “Peperoni cotti o crudi sempre digeribili e leggeri grazie a questi 3 trucchetti geniali e velocissimi da ricordare”. Disponibile cliccando QUI.
b) “Sono questi i 5 trucchetti per spellare i peperoni velocemente senza scottarsi le dita e rendendoli più digeribili”. Per scoprirli, cliccare su questo LINK.
Per avere peperoni sempre gustosi e più digeribili vale la pena ricordarsi di questi 2 trucchetti velocissimi della nonna che non tutti conoscono
Il team di ProiezionidiBorsa prova ancora a suggerire ai suoi Lettori qualche trucchetto da ricordare ancora poco utilizzato.
Ad esempio, non tutti sanno che mettere il bicarbonato nei peperoni in ammollo i peperoni in una miscela di acqua e bicarbonato per tutta la notte li rende più digeribili, senza modificarne il sapore.
Altro metodo, invece, è quello di condire i peperoni con qualche goccia di limone o aceto. Questo sistema pare aumenti la loro digeribilità.
Dunque, per avere peperoni sempre gustosi e più digeribili vale la pena ricordarsi di questi 2 trucchetti velocissimi della nonna che non tutti conoscono.
Un piccolo consiglio bonus: gli abbinamenti contano per migliorare la digeribilità. Ad esempio, servire i peperoni con un secondo piatto di carne o pesce. Evitare, invece, formaggi, legumi o uova.
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