Quando si ha una vita frenetica è difficile riuscire a trovare il tempo per cucinare. Spesso ci ritroviamo a consumare cibi già pronti, precotti e con pochi nutrienti. Cucinare una torta ad esempio, è diventato possibile solo nel weekend o durante le feste comandate. Inoltre, mantenere uno stile di vita sano prevede una particolare attenzione per tutti gli ingredienti che utilizziamo quando cuciniamo qualcosa.
Per mettere insieme il gusto, una sana alimentazione e il poco tempo a disposizione, ecco svelata la ricetta della torta allo yogurt senza burro, pronta in soli 6 minuti al microonde.
Gli ingredienti per la torta allo yogurt senza burro
a) 150 grammi circa di farina 00, integrale o di avena
b) 80 grammi circa di fecola di patate
c) 125 grammi di yogurt greco, bianco o alla frutta
d) 230 grammi di zucchero raffinato o naturale (stevia o eritritolo)
e) un pizzico di sale
f) 3 albumi o 3 uova
g) un pizzico di lievito istantaneo alla vaniglia per dolci
Procedimento
Innanzitutto unire la farina scelta con la fecola di patate e un pizzico di lievito istantaneo.
Montare con delle fruste elettriche gli albumi a neve, aggiungendo lo zucchero e mescolando energicamente la miscela.
Unire agli albumi e allo zucchero, lo yogurt. Lo yogurt greco darà un apporto proteico nettamente più alto rispetto a quello semplice bianco o alla frutta. In questo modo, la torta prenderà il gusto da noi scelto, in base alla scelta accurata dello yogurt.
Come ultimo passaggio, mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
È possibile aggiungere una goccia di latte intero, parzialmente scremato o vegetale, se vediamo che il composto appare troppo denso. Prima di infornare, ungere la tortiera e versare all’interno il risultato ottenuto.
Infine, inserire la torta nel forno a microonde, impostando la massima potenza e lasciar cuocere per 6 minuti.
Saremo ben soddisfatti del risultato ottenuto.Ecco svelata la ricetta della torta allo yogurt senza burro pronta in soli 6 minuti al microonde. In questo modo, avremo finalmente la possibilità di preparare una torta sana e veloce.
Da oggi in poi le nostre colazioni e le nostre merende prenderanno tutta un’altra piega.
