Quando si deve scegliere il vino per una cena spesso non si sa proprio quale comprare. Si sceglie quello che ci piace di più o si cerca di trovare l’abbinamento perfetto con le portate?
Allora si rimane lì fermi con la bottiglia in mano a leggere tutto il possibile sulle caratteristiche. Se si abbina bene con la carne, con il pesce, con i formaggi.
Inoltre, se ci troviamo in un’enoteca, neanche a parlare della confusione che abbiamo in testa. Ecco perchè oggi lo Staff di ProiezionidiBorsa suggerisce 3 vini perfetti per ogni occasione.
Ecco 3 vini da portare in tavola per una serata perfetta con gli amici
Il primo vino che suggeriamo oggi è il “50&50”. Questo vino IGT è perfetto se si sta pensando di preparare un arrosto o una tagliata. Dal colore rosso rubino, è elegante e intenso appunto perché l’uvaggio è proprio un 50% di Sangiovese e un 50% di Merlot. È perfetto anche per un aperitivo con salumi e formaggi.
“Le Gonnare”, un vino che stupisce
Se possibile preferiamo l’annata 2013. Si tratta di un vino genuino e molto mediterraneo, una combinazione di Merlot e con una leggera percentuale di Syrah. Una perla che pochi conoscono ma che vale la pena gustare. Lasciamolo aprire almeno una mezz’ora nel decanter per gustarlo al meglio.
Il “Canus”, un gusto unico e deciso
Infine suggeriamo il “Canus”. Qui la storia del vitigno è molto più antica. Questo vino friulano ha un gusto unico e deciso ed è perfetto per i palati più esigenti abituati ad un vino corposo. Si abbina benissimo con la selvaggina o con carne ben lavorata. Uno dei migliori vini da portare in tavola a cena.
Ecco, dunque, quali sono i 3 vini da portare in tavola per una serata perfetta con gli amici. Scegliendo anche solo uno di questi profumatissimi vini rossi faremo un figurone.
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