È sicuramente nella lista dei cocktails preferiti dalle donne, il San Francisco, che prende il nome dall’omonima città Californiana in cui sembra essere nato. Qui trae origine, infatti, all’epoca dei gangster, tra sparatorie e locali fumosi in cui si facevano i loschi affari delle gang italoamericane. Fresco e dissetante, perfetto per la stagione entrante, ecco come conquistare una donna col San Francisco, analcolico e senza glutine. Perfetto come aperitivo, prima di un pasto sportivo, ma di charme, o abbinato a un “apericena” con stuzzichini di stagione. Molto facile da preparare, veloce e dal costo ridotto.
Ingredienti per 2 persone
- 300 ml di succo d’arancia
- 300 ml di succo d’ananas
- 1 limone e/o 1 arancia
- Sciroppo di granatina a piacimento
- Zucchero bianco
La preparazione semplice e veloce
Anche la sua preparazione semplice è un fattore a favore di come conquistare una donna col San Francisco, analcolico e senza glutine
- Inumidire il bordo del bicchiere con una fettina di limone o di arancia a seconda dei gusti
- Girare il bordo all’interno di un piattino, nel quale avevamo preparato un letto di zucchero bianco
- Inserire dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere
- Versare il succo del limone o dell’arancia assieme ai succhi di frutta degli ingredienti
- Unire lo sciroppo di granatina, facendolo scendere fino alla base,per poi mescolarlo bene
- Pronti per il brindisi
Stuzzichini e golosità da abbinare
Il San Francisco richiama i colori della West Coast, il profumo dell’Oceano e i gli aromi Californiani. Ecco quindi che è perfetto con gli spiedini di frutta, con fettine di melone e anguria, uva e frutta esotica. Per conciliare alla grande il gusto, la delicatezza e un occhio alla linea. Nel caso invece di un “apericena”, per non alterarne il sapore, ottime delle pizzette o dei salatini vegetariani. Ideali le focacce liguri o similari, con insalata, pomodoro e gamberetti o salmone. Consigliabile quale aperitivo a una successiva cena a base di crostacei e pesce.
Approfondimento
