La tradizione culinaria francese è tanto ricca quanto ricercata. I piatti salati possono piacere o meno, ma è innegabile che la cucina sia all’altezza della raffinatezza che contraddistingue i francesi….
In cucina, la stagionalità è un principio fondamentale che andrebbe sempre seguito. Mangiare prodotti naturali nel loro giusto periodo di maturazione ha vari vantaggi. Anzitutto, ci permette di assaporare prodotti che garantiscono…
La triglia è facilmente riconoscibile, a caratterizzarla infatti è il suo colore. Questo pesce è di un colore lucido, rosso con sfumature del giallo. La triglia di scoglio è un…
I dolci sono spesso croce e delizia per chi deve cucinare. Preparare un dessert buono e bello da vedere è un’operazione abbastanza complessa e richiede una buona dose di conoscenza dell’arte culinaria….
Gli ultimi pallidi raggi di Sole estivo ci stanno pian piano abbandonando lasciando spazio al più rigido clima invernale. Addio dunque a tintarelle da invidia, bagni al mare e in…