Quando usare la cottura ventilata e quando è meglio il forno statico
Al giorno d’oggi l’uso del forno per la cottura dei cibi è davvero semplice e intuitivo. E questo specie quando il forno è di ultima generazione. Pur tuttavia, la facilità…
Sezione Cucina
Come non piangere tagliando le cipolle e conservarle bene senza che marciscano
C’era una volta il mito della cipolla che faceva piangere tutti coloro che provavano ad affettarla. Un vero e proprio classico della nipotina che si avvicinava alla cucina della nonna…
Come avere un forno elettrico sempre pulito risparmiando tempo e fatica
Il forno elettrico, da quelli più piccoli a quelli che sono molto capienti e con più ripiani, è un elettrodomestico che è indispensabile per la cottura di molte pietanze. Su…
Basta acqua della pasta che straborda in pentola quando bolle con questo trucco
Sappiamo tutti che quello della cucina è un piccolo mondo fatto di segreti del mestiere. Si tratta d’altronde di una piccola officina chimica in cui gli elementi si combinano grazie…
La torta autunnale pronta in pochi minuti con un frutto di stagione
Ci sono alcuni ricordi che rimangono impressi per sempre, soprattutto quando riguardano occasioni che ormai appartengono al passato e non si ripetono nel presente. Per molti questo è il caso…