La ricetta di una nonna umbra per la faraona morbida a pezzi
Un piatto con il quale fare un figurone e conquistare anche i palati più esigenti è la faraona. Affinché la ricetta sia gustosa, è necessario che la carne risulti morbida e saporita….
Sezione Cucina
Quali sono i vantaggi del forno ventilato e quando non si deve usare
Per la cottura dei cibi, l’uso del forno è molto diffuso tra le mura domestiche. Ma per servire a tavola pietanze cotte a puntino bisogna fare attenzione non solo alla…
Preziosi consigli per conservare il ragù e congelarlo mantenendolo gustoso
Con i tempi che corrono e gli aumenti continui, bisogna fare proprio di necessità virtù. Riprendiamo in mano tutti i consigli utili delle nostre nonne e cerchiamo di risparmiare, ma…
Semplice e delicato questo risotto di origine piemontese facile da preparare
Il freddo novembrino che sembra aver invaso questa ultima fase di settembre ha spinto tutti noi a dover cambiare in maniera abbastanza frettolosa e radicale le nostre abitudini. Abbiamo infatti…
Come si fanno le alici marinate con l’aceto, il limone e le patate
Le alici sono un pesce azzurro molto nutriente e ricco di proteine nobili e vitamine. Sono confuse con le sardine, da cui si distinguono per alcune caratteristiche facilmente individuabili. Nella…