Colazione da Re con il caffè leccese
Chiunque sia stato in vacanza in Salento conosce questa bevanda straordinaria: stiamo parlando del caffè leccese, conosciuto anche come caffè in ghiaccio. Grazie a pochissimi ingredienti si può fare una…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Attenzione alle uova nella preparazione dei dolci, i segreti per una riuscita sicura che non tutti sanno
Le uova sono un componente importante nella preparazione di dolci, costituiscono la base per vari tipi di creme che richiedono una giusta consistenza. Bisogna fare attenzione alle uova nella cottura…
Crema pasticcera veloce e più leggera con questo piccolo segreto
La crema pasticcera è un “must” in cucina. Utile per farcire torte semplici che in un attimo si trasformano in gustose e morbide preparazioni. Per districarsi tra i fornelli non…
Una torta di mele morbidissima con questo piccolo trucco della nonna
Riproporre i grandi classici della tradizione è ormai una prerogativa della ricca rubrica di cucina di ProiezionidiBorsa. Un raccoglitore di ricette tradizionali e rivisitazioni innovative dei piatti più disparati per…
Carpione, che passione! Come sfruttare una sola ricetta per preparare svariati piatti
Uova, zucchine, trota salmonata, cotolette di qualsiasi genere. Cos’hanno in comune questi alimenti? Possono essere preparati tramite una marinatura che li conserva in frigo per diversi giorni. Carpione, che passione!…