Caramelle di polenta al formaggio e noci, ottime per un antipasto sfizioso
La polenta è uno di quei piatti versatili e che si preparano in pochissimo tempo. Basta avere un po’ di acqua bollente e una buona manualità e si prepara in…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
16 ottimi metodi per preparare un uovo
“Il passato è un uovo rotto, il futuro è un uovo da covare”, così scrisse il poeta francese Paul Eluard. Ci sembra un ottimo spunto di riflessione sul senso della…
Il trucco geniale delle uova congelate per conservarle fresche senza rischi
Le uova sono uno degli alimenti più proteici di cui l’uomo si può nutrire. Avendo un alto valore nutritivo sono perfette per dare vigore all’organismo. Ovviamente il consumo di uova,…
Basta aggiungere questo ingrediente per una perfetta torta alle mele cotogne
Le mele cotogne sono un frutto che ci fa incontrare la storia. Infatti, gli archeologi hanno certificato la coltivazione delle mele cotogne già duemila anni fa. Questo frutto era molto…
Tanta bontà sulle tavole della domenica con il pasticcio di maccheroni della tradizione rinascimentale ferrarese
È una preparazione antica e ricca che risale alla corte degli Este. Ricetta menzionata anche da Pellegrino Artusi nella sua famigerata pubblicazione “La scienza in cucina e l’arte di mangiare…