Una teglia di finocchi in umido è la grande idea per un contorno elegante
Sotto le feste una teglia di finocchi in umido è la grande idea per un contorno elegante. Perché si tratta di una ricetta grazie alla quale il gusto del finocchio…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Delicata crema di ricotta light pronta in pochi minuti un cucchiaio tira l’altro
La crema di ricotta è tipica di uno dei dolci siciliani più conosciuti al mondo: il cannolo. Eppure non tutti sanno che la crema di ricotta è un dolce straordinario anche…
Gli involtini o spiedini di carne alla palermitana sono un’esplosione di aromi e di sapori
Esistono in Sicilia diverse versioni degli involtini di carne. Ad esempio, quella catanese con il salame piccante e quella palermitana con il caciocavallo, che vedremo oggi. Gli spiedini o “spitini”,…
Nasi-goreng, saporito riso fritto con carne
La cucina indonesiana è un mix di spezie e sapori molto lontani da noi. L’uso, infatti, della frutta secca nelle preparazioni di carne è tanto particolare quanto buono. Il nasi-goreng,…
Come cucinare la zucca per portare in tavola un delizioso primo piatto invernale ricco di gusto
La zucca è la protagonista delle cucine e delle tavole nella stagione autunno-inverno. Perfetta per essere utilizzata in gustosissime minestre dà il suo meglio abbinata alla pasta. La pasta alla zucca…