Un primo gustoso, il risotto con provolone e broccoli
Il provolone è uno di quei formaggi italiani che piace a tutti. Che sia affumicato o dolce poco importa, il suo gusto particolare è adatto a ogni tipo di preparazione…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Gli gnocchi alla romana per un pranzo particolare
La cucina romana è ricca di piatti che derivano dalla tradizione contadina e pastorale del Lazio. Non presenta molti fronzoli e le sue preparazioni sono davvero semplicissime. Gli gnocchi alla…
Perché spesso sarebbe meglio fare una colazione salata?
Poche battaglie nell’ambito delle preferenze culinarie sono più agguerrite di quella tra i sostenitori della colazione salata e i sostenitori di quella dolce. I primi sembrano dominare nei paesi anglosassoni,…
La bontà di un piatto di pasta e pochi ingredienti per gli spaghetti alla scarpara
L’origine di questo piatto è probabilmente ligure. Secondo quanto si racconta, esisterebbero due versioni differenti di questa preparazione. Una di esse usa il pomodoro, l’aglio e l’origano, l’altra invece il…
Tre trucchi per preparare una pasta alla carbonara perfetta, e non solo
Se si vogliono stupire amici e parenti, spesso è meglio puntare sulla semplicità. E allora perché non cucinare una bella carbonara? Oggi spieghiamo dei piccoli accorgimenti con cui stupire i…