Ecco 6 cibi a lunghissima conservazione da avere sempre in frigo o in dispensa
Per chi è abituato a fare scorte di generi alimentari, ecco 6 cibi a lunghissima conservazione da avere sempre in frigo o in dispensa. Perché, fermo restando che i cibi…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Se lo zucchero di canna diventa duro basta compiere queste azioni
La Redazione di ProiezionidiBorsa aveva mostrato come rimediare allo zucchero cristallizzato con un marshmallow in questo articolo. Oggi torna sul tema con alcune specifiche soluzioni per lo zucchero di canna…
Ecco la salsa che azzera gli sprechi in cucina e insaporisce ogni carne
Si chiama fondo bruno ed è una demi-glace ottenuta dalla cottura di ossa e scarti di carne. Il suo colore è marrone e la sua consistenza assai densa. È una…
La ricetta facile e veloce dei calamari ripieni alla siciliana
Questo è un piatto molto gustoso e semplice da preparare. Potranno prepararlo anche i meno esperti dei fornelli per fare bella figura con i propri ospiti. I calamari dovranno essere già…
Dalla Persia una ricetta agrodolce deliziosa che conquisterà la tavola
Oggi proporremo un piatto di origine persiana semplicissimo da realizzare. Il Zereshk Polo è un piatto a base di riso realizzato con le rossissime bacche di crespino, solitamente accompagnato da…