In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Non c’è altro luogo dove gli gnocchi siano tanto elogiati. L’Italia è la degna patria di un piatto povero che è stato riscoperto. Gli gnocchi, tradizionalmente a base di purea…
Le cotolette di provola sono un secondo piatto gustoso, e con il giusto contorno diventa una vera delizia per il palato. Per ottenere un risultato soddisfacente la provola deve essere…
Le polpette vegetariane sono una validissima idea per un aperitivo, come finger food. Possono essere servite anche come secondo piatto, insieme a un contorno. Oppure come antipasto, magari con una buona…
La fantasia e la manualità sono delle caratteristiche fondamentali in cucina. La scelta dell’attrezzatura corretta, si rivela sempre un elemento cruciale per ottenere dei risultati degni di nota. Tra i…
Oggi, riportiamo una ricetta tratta dal manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene”. Il suo autore è Pellegrino Artusi, famoso scrittore e gastronomo che raccoglie in questo…