Il cremosissimo risotto di Lodi al formaggio e pere
La provincia di Lodi è famosa per i salumi squisiti e per i latticini e i formaggi ricchi e particolari: grana lodigiano, il pannerone e la raspadura. Ecco un risotto…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Un piatto povero per riscoprire il piacere della merenda
Mai trascurare la merenda. Il pasto di metà pomeriggio rievoca le lunghe giornate di quando eravamo bambini; le infinite ore di gioco interrotte soltanto per uno spuntino. La merenda è…
Dall’Iran la frittata dolce con frutta secca per un dessert che profuma d’Oriente
A volte allontanarsi dalla propria cultura culinaria riserva delle sorprese deliziose. La cucina etnica promette un mix di sapori, colori, ingredienti e aromi poco conosciuti. Tra queste quella orientale in realtà…
Con questo frutto di stagione realizziamo la cheesecake adatta per stupire la famiglia
La cheesecake è una preparazione che non richiede cottura e che si realizza con una base di biscotto, una ricca crema ed un’eventuale glassa per ricoprirla. Può essere realizzata in…
Ecco un semplicissimo condimento per zuppe e primi piatti che arricchirà ogni portata
Purtroppo in cucina non sempre abbiamo tanto tempo a disposizione. Capita infatti spesso di essere di fretta, e di dover rinunciare al gusto per dare spazio alla velocità di esecuzione….