Come pastorizzare le uova in casa con o senza termometro
Quando ci si approccia alla cucina è molto importante conoscere i trucchi del mestiere. Appropriarsi delle tecniche di base non serve solo a non fare pasticci, ma anche ad evitare…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Il motivo per cui non dovremmo mai versare il vino in questo modo
Bere il vino in compagnia è un momento di piacere, di convivialità, di allegria. Quando si stappa una bottiglia con degli amici, durante un pranzo, si crea un’atmosfera di relax…
Viaggiare in cucina: ecco gli scone inglesi all’ora del tè!
Gli scone sono dei dolci inglesi che non mancheranno mai sul piattino della regina d’inghilterra affianco al suo tè delle cinque. Gli scone sono il melange perfetto fra una brioche…
Come pulire una caraffa per il filtraggio dell’acqua
Le caraffe filtranti sono un utile strumento per bere acqua più pulita e di qualità. Purtroppo però, non si possono mettere in lavatrice. Una pulizia della caraffa è comunque necessaria…
Ecco come si preparano le nuvole di drago, il famosissimo antipasto orientale
Sicuramente ci sarà capitato, andando al ristorante cinese, di venire omaggiati con un antipasto molto particolare. Stiamo parlando delle nuvole di drago, tipico piatto orientale, che assomigliano un po’ nella…