Come fare una panatura perfetta per i nostri fritti
Non saranno propriamente benefici i fritti, ma sono davvero gustosi e saporiti. Prendiamo una croccante frittura di pesce di mare, ma anche una semplice cotoletta con patatine fritte. Parliamo del…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Un fantastico trucco per salare la pasta senza il sale
Da ormai molto tempo, è consolidata la prassi dell’utilizzo del sale da cucina, nonché cloruro di sodio in ambito chimico, poiché un incredibile alleato di esaltazione di sapidità. È facilmente…
I consigli della nonna per preparare delle uova sode impeccabili
Quante volte ci è capitato di voler cucinare le uova sode e di non riuscire nel nostro intento? Proprio così, cucinarle a regola d’arte non è così semplice come si…
La farina più antica del mondo sulle nostre tavole per pane, dolci e pizza soffici e gustosi
Il triticum monococcum ha accompagnato l’umanità per millenni tanto da sviluppare diversi nomi. È infatti noto anche come piccolo farro in Italia, enkir in Piemonte, einkorn in tedesco e shebar…
Con questi semplici trucchi il cibo durerà più a lungo
Non tutto il cibo è adatto ad essere conservato nel frigorifero ed è bene sapere come comportarsi in ogni caso per evitare inutili sprechi. Con questi semplici trucchi il cibo…