3 ingredienti e 3 colori per la macedonia originale che ha conquistato tutti
La macedonia di frutta è un vero piacere per la gola e per gli occhi, perché è sempre molto colorata e tende ad andare via velocemente. Perfetta per la stagione,…
Cucina
In questa sezione si trovano tutti gli articoli che analizzano e descrivono di come la finanza, investimenti, mercati e risparmio abbiano impatto sui consigli culinari, Cucina e Ricette.
Pura poesia questa inedita parmigiana di melanzane mai mangiata così buona e appetitosa
Uno dei nostri piatti nazionali la parmigiana di melanzane che addirittura all’estero cercano di copiarci in tutti modi. Ma senza raggiungere mai la qualità di quelle che prepariamo noi italiani…
Questo il segreto degli chef per cozze gratinate morbide dentro e croccanti fuori
Le cozze sono un ottimo mollusco per preparare un antipasto oppure un primo piatto di mare gustoso e apprezzato. Non è assolutamente necessario affidarsi a una cucina professionale per ottenere…
Mai più bucce dell’ananas nel cestino grazie alla bevanda poco conosciuta ma salutare
L’ananas è tra i frutti più apprezzati e dissetanti dell’estate. Tutti ne mangiano la polpa, ma in pochi sanno che in cucina anche la buccia è preziosa. Spesso ci si…
Ecco come preparare il prelibato sale aromatizzato alle erbe e come conservarlo
Condire ed esaltare molte pietanze per molti vuol dire aggiungere tanto sale. Abbiamo già spiegato come, usando una pianta si può sostituire il sale, perché si sa che esagerare non…