In cucina si utilizzano diversi utensili che ci aiutano in tante piccole operazioni nella preparazione dei pasti. Senza di loro, probabilmente alcune ricette dovremmo accantonarle. La tecnica ha sempre aiutato…
Il 31 ottobre si avvicina a grandi passi. Tutto è pronto per la notte delle streghe, quella in cui tutto dovrebbe diventare possibile. Se gli adulti e i più giovani…
I mesi di ottobre e novembre sono quelli del vino e dell’olio nuovo ma, indubbiamente, anche delle deliziose castagne davanti al fuoco. Infatti, spesso ci si riunisce con amici e…
La cucina abruzzese ha sapori decisi e piatti ben strutturati. Timballi e maccheroni alla chitarra con polpettine e ragù campeggiano infatti sulla tavola delle feste. Anche i piatti della cucina…
Al giorno d’oggi esistono davvero tanti modalità di cottura. Ognuna presenta delle proprie caratteristiche e benefici. Ad esempio la cottura al vapore è molto consigliata in quanto mantiene intatti tutti…