Un asso nella manica per decorare la tavola sempre in festa, in occasione del Santo Natale. Un dolce sfizio per solleticare l’appetito con gusto. I bastoncini di arancia candita e cioccolato sono molto semplice da realizzare. Basteranno pochi ingredienti e un po’ di pazienza per creare dei golosi e piccoli peccati di gola. Ecco tutto l’occorrente per degli ottimi bastoncini di arancia candita da condividere con amici e parenti.
Ingredienti
- 500 g di arance;
- 300 g di zucchero semolato;
- 500 ml di acqua;
- 200 g cioccolato fondente;
- mezzo cucchiaio di olio di semi.
Bastoncini di arancia candita e cioccolato, un colorato e goloso passatempo. Procedimento
Innanzitutto sarà necessario lavare con cura le arance. Tagliare la scorza a fette sottili facendo attenzione ad eliminare la parte bianca che è più amara.
In una pentola, far bollire l’acqua con lo zucchero. Successivamente, immergere le bucce di arancia e far cuocere a fiamma bassa per circa 2 ore. Una volta cotti, lasciare i bastoncini di arancia nell’acqua e zucchero ma a fuoco spento. Far riposare per un giorno e una notte. Il giorno successivo far cuocere nuovamente per altre due ore a fuoco lento. Lasciar riposare ancora un giorno e solo dopo scolare le listarelle di arance e adagiarle su un piatto.
A questo punto, in un pentolino far sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti ed aggiungere l’olio di semi. Mescolare con cura. Successivamente, immergere metà i bastoncini di arancia candita nel cioccolato, lasciando bianca l’altra metà. Infine, lasciar solidificare in una teglia ricoperta da carta da forno. Dopo qualche ora, conservare in frigo. I bastoncini resteranno intatti se conservati in frigo per un massimo di 5 giorni.
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