Quale dei due fa più bene il vino bianco o quello rosso?
Mettiamo in gara fra loro due grappoli che sono all’origine delle bollicine e del colore rubino. Un profumo che invoglia ad assaggiare entrambi, perché ben si accompagnano alle pietanze della…
Tutti gli articoli di Salvatore Avallone
Se non si mangia la pasta in questo modo non ci si può dire Italiani
L’Italia è una festa di colori in cucina, allo stesso tempo simile e differente nelle varie regioni. È questa diversità che la caratterizza di fronte agli altri popoli, eppure c’è…
Ci vogliono solo 5 minuti per preparare ai bambini il buonissimo marzapane
Questa parola magica “marzapane” ci fa venire subito a mente la favola di Hänsel e Gretel, dei fratelli Grimm. Perché non preparare in questo periodo che ci avvicina a dicembre…
Da quale punto della casa arriva questo odore nauseabondo?
Prima di avvicinarci all’inverno pieno in cui più difficilmente si aprono le finestre, per far ricambiare l’aria e eliminare i cattivi odori si potrebbe profittare proprio di questo periodo. Il…
Bianche e gialle e rosse ecco come abbinare le pietanze ad ogni colore della cipolla
Le cipolle sfoggiano colori differenti per dirci che non sono tutte uguali. Ognuna vuole essere valorizzata in cucina nel modo giusto, rispettando le sue caratteristiche. Anche se bianche e gialle…