I cereali comprendono riso, farro, mais, orzo, sorgo, miglio, avena e segale. Sono alimenti fonte di diversi e importanti nutrienti. Fibra, carboidrati, proteine, grassi insaturi, vitamina E, alcune vitamine del…
Il pesce è un alimento nutriente proprio come la carne. I suoi acidi grassi omega-3 fanno bene al cuore, come confermato da diversi studi. Ed è anche uno dei nutrienti…
I legumi sono i semi commestibili delle piante leguminose. Tra i più noti ricordiamo ceci, fave, fagioli, fagiolini, lenticchie, piselli e soia. Un tempo li si chiamava “carne dei poveri”….
Alcuni fiori non sono solo splendidi da vedere. Ma sono anche buoni vicini per alcune piante e un’importante aggiunta per il giardino o per l’orto. Abbiamo trattato il tema della…
Cosa fare per ridurre il consumo di sale secondo il Ministero della Salute e perché è importante non assumerne più di questo quantitativo al giorno? Assumere troppo sale fa male….