Ecco perché la principessa Sissi custodiva gelosamente la ricetta di questa torta
La Linzer è la torta più antica del mondo. A Linz, una bella cittadina austriaca con antichi palazzi barocchi, la gustavano già nel 1656. Si serve con il tè e…
Tutti gli articoli di Katia Ferri
Ecco perché tutti corrono a mettere cinque centesimi sotto l’albero di Natale appena comprato
Il Natale, ce lo hanno spiegato, sarà soprattutto distanziato e intimo con al massimo sei commensali per tavolo. Aumentano le famiglie che desiderano permettersi, almeno una volta, un albero di…
Ecco come avere basilico sempre fresco in cucina coltivandolo nei fondi di caffè
Il basilico è una delle aromatiche mediterranee più utilizzate nella cucina italiana e addirittura nei drink. Il più delle volte lo dobbiamo aggiungere fresco e sminuzzato a fine cottura, per…
Un piatto serale delicato e leggero: è lo sformato di avena
Per chi ama un pasto serale delicato e soprattutto leggero, l’alternativa alla minestra vegetale che proponiamo oggi, lo sformato di fiocchi d’avena, è la soluzione ideale. Non appesantisce, si può…
Calamari e spaghetti piccanti, un’avventura a tavola ispirata a Jules Verne
È veramente difficile vedere un primo piatto ai calamari così spettacolare ma anche completo e saporito come questo. Ogni commensale riceve un calamaro ripieno, un sottomarino di profumi e sapori,…