Già da fine ‘800 i progressi medici avevano scoperto che l’ananas contiene una componente eccezionale a fine terapeutico. Parliamo della bromelina, sostanza dal forte effetto analgesico e antinfiammatorio. La bromelina…
Una recente indagine ISTAT ha messo in evidenza che nonostante la recente crisi dovuta al Covid-19 il tasso occupazionale è salito al 58,2%. Si nota inoltre un interessante accrescimento delle…
Molti associano l’idea del frullato proteico a palestrati e bodybuilder. In verità, fare incetta di proteine è fondamentale per chiunque, visto che le proteine sono i mattoncini che costruiscono i…
L’estate arriva e con lei i primi caldi afosi. Tanti si attrezzano con ventilatori e condizionatori per non soffrire il caldo, specialmente di notte. Passare una notte afosa, infatti, può…
In cucina, ci sono retaggi colturali che ci portano a sprecare alimenti davvero preziosi. Per esempio, chi l’ha detto che i gusci delle uova vanno gettati? In verità l’involucro dell’uovo…