Cucinare è sempre un impegno. Nelle occasioni speciali è un piacere mettersi all’opera per servire agli ospiti piatti sfiziosi ed elaborati. Nella vita di tutti i giorni, però, bisogna fare…
Siamo ormai arrivati alla metà del mese di gennaio. Abbiamo superato la prima settimana dopo le feste. Dopo ferie e vacanze, è sempre un po’ traumatico riprendere a pieno ritmo…
La zucca è un ortaggio di stagione. Fa parte della famiglia delle Cucurbitacee e si presenta come una gigantesca bacca coperta da una scorza molto dura. Quando si pensa alla…
Spesso capita che, a fine pranzo e a fine cena, avanzi qualcosa di quel che avevamo preparato. Magari ci siamo distratti e non abbiamo fatto le dosi giuste. Oppure qualcuno,…
Quando ci si mette ai fornelli, a volte capita di non saper proprio cosa cucinare. D’altra parte, non è semplice proporre sempre qualcosa di originale e sfizioso per almeno due…