Molti lo cucinano con asparagi e zucchine ma pochi conoscono la strepitosa bontà di questo cremosissimo risotto che svolterà l’estate
Il risotto è un piatto tipicamente invernale. Il riso è altresì un alimento molto versatile. Proprio per questa sua peculiarità, basta “giocare” con gli ingredienti stagionali per crearne tantissime versioni,…