Un soufflé semplice da preparare e molto goloso
Il soufflé ha origine in Francia nel XVII secolo ed è una preparazione che può essere realizzata sia con ingredienti dolci, sia salati. Si diffonde rapidamente in tutta Europa nel…
Tutti gli articoli di Erica Oldano
Un antipasto goloso ideale per la cena di Capodanno
Il Capodanno si avvicina e nelle famiglie si pensa già a che cosa preparare per l’occasione. Quello che vogliamo proporre oggi è un antipasto tradizionale diffuso in particolar modo nelle…
Un modo goloso per riciclare il pandoro avanzato
Durante le feste natalizie si compra molto cibo e si mangia più del normale. Può capitare, però, di avanzare del cibo e non sapere proprio come consumarlo. Per evitare inutili…
Questo contorno di cavolfiore conquisterà gli ospiti
Il cavolfiore è una verdura che possiede molte proprietà benefiche per la salute. Essa contiene sufficienti quantità di ferro per essere considerato un alleato naturale contro l’anemia. È un alimento…
Questi irresistibili bignè salati apriranno le danze del pranzo di Natale
I bignè, anche detti pasta choux, sono delle piccole paste di forma tendenzialmente tonda di origine italiana. Pare infatti che nascano in epoca rinascimentale a Firenze, per poi raggiungere dapprima…