È questo il passaggio fondamentale che molti dimenticano e che può rendere i bignè sgonfi, secchi e poco appetitosi
Affondare il morso in un morbidissimo bignè e ritrovarsi con la bocca piena di squisita crema pasticcera è una sensazione magica. I bignè sono un dolce davvero delizioso. Prepararli non…