L’Italia è il Paese dell’arte, del mare e del sole, e soprattutto del buon mangiare. Dalla colazione alla cena, dal dolce ai primi piatti, nulla è lasciato al caso o all’improvvisazione.
In questa sede vediamo quali sono le pizzerie da taglio e d’asporto premiate dalla guida 50 Top Pizza per l’anno in corso. Si tratta di luoghi frequentati più spesso dai residenti di quell’area, ma noti anche a turisti e gente di passaggio. Infatti, poiché sono state elette come migliori pizzerie da taglio e asporto nel 2021, sono la meta di milioni di clienti.
La top 10 delle migliori pizzerie da taglio e asporto nel 2021
Partiamo dalla top 10, ossia le prime 10 posizioni occupate da quelle che, secondo il parere della guida citata, sarebbero le migliori del 2021. Abbiamo:
- Pizzarium, a Roma;
- La Masardona, a Napoli;
- Oliva Pizzamore, sita ad Acri, provincia di Cosenza;
- Saporè Pizza Bakery, a San Martin Buon Albergo, in provincia di Verona;
- Tellia, a Torino;
- Sancho, a Fiumicino, in provincia di Roma;
- ‘O Fiore Mio Pizze di Strada, sita a Bologna;
- Granocielo, ad Avezzano, provincia de L’Aquila;
- Grotto Pizzeria Castello, in quel di Caggiano, provincia di Salerno;
- Gina Pizza, ad Ercolano, provincia di Napoli.
Come si evince, Nord, Centro e Sud sono ben rappresentate. Mancano solo le Isole, che incontreremo presto, nel prosieguo della classifica.
Dall’11° alla 30° posizione per l’edizione 2021
Vediamo adesso altre 20 posizioni, dall’undicesima alla trentesima:
- Lievito, Pizza Pane…, a Roma;
- Antico Forno Roscioli, ancora nella Capitale;
- La Divina Pizza, in quel di Firenze;
- Panificio Menchetti, sempre in Toscana ma ad Arezzo;
- Alimento, a Brescia;
- Forno Brisa, a Bologna;
- 1947 Pizza Fritta Napoli, nel capoluogo partenopeo;
- Pizzeria Cocco, Sassari;
- Pane e Tempesta, Roma;
- Kalavrì, sita a Catanzaro;
- Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino, ad Alessandria;
- Pizzeria Campana dal 1990, a Corigliano Calabro, provincia di Cosenza;
- PorzioNi di Pizza, a Napoli;
- Pistamentuccia, sita a Bologna;
- Scrocchia, a Bergamo;
- Ghevido, a Sesto Fiorentino, in provincia di Firenze;
- Pizzeria Paco Linus & Luca Iannicelli, a Napoli;
- Pizzeria da Filomena, a Castrovillari, Cosenza;
- Lievitamente, sita a Viareggio, provincia di Lucca;
- Pizzeria a taglio Angelo & Simonetta, a Roma.
Elette come migliori pizzerie da taglio e asporto nel 2021, sono la meta di milioni di clienti
Chiudiamo infine con le ultime 20 posizioni, che costituiscono comunque un riconoscimento senza eguali. Nella Patria della pizza, infatti, non è facile entrare nell’Olimpo dei pizzaioli premiati. Abbiamo:
- Il Pizzicotto, a Lecce;
- Pane Pizza e…, a Vicenza;
- Romanorum Pizza Romana, sita a Trieste;
- Bianca Pizza Artigianale, a Jesi, provincia di Ancona;
- Pizzeria al Trancio da Charlotte, ad Albenga, Savona;
- Pizzeria Mary Rose, a Napoli;
- Rivoluzione Pizza Bembo, sita a Padova;
- Ben Cotta, a Bologna;
- Pezz de Pane, sita a Frosinone;
- Sauardò, a Civitanova Marche, provincia di Macerata;
- Officine Bertolini, a Perugia;
- Compagnia della Pizza, a Giulianova, Teramo;
- Panificio Graziano, a Palermo;
- 50 Teglie, sita a Torino;
- Panificio di Gesù, ad Altamura, provincia di Bari;
- IBRIS – Focacce e Pizze, a Trento;
- 5 Lire, in quel di Potenza;
- Storie di Pane, sita a Vallo della Lucania, provincia di Salerno;
- L’Orso in Teglia, a Messina;
- 20 Pizza & Delicious in Teglia, a Cava de’ Tirreni, provincia di Salerno.
Approfondimento
Consigli utili ed errori da evitare nel procedimento di un impasto perfetto per una pizza casalinga.
