5 benefiche e sazianti insalate da provare e gustare per la nostra calda estate

Aprire il frigorifero, dimenticarsi del forno e pensare a una fresca e colorata insalata. Il pensiero ricorrente di molti italiani schiacciati dal caldo e dall’afa di questi giorni. La nostra redazione vi propone 5 benefiche e sazianti insalate da provare e gustare per la nostra calda estate, piatti unici e completi, con tanto di apporto calorico. Per ognuna di esse infatti, il nostro “team benessere” completa la scheda alimentare con apporto calorico e beneficio specifico per la salute. Buon appetito!

Table of Contents

Insalata con avocado e salmone

430 kcal per questa insalata che andrà a rafforzare la nostra memoria e le nostre facoltà intellettive. Ideale per un break di chi lavora davanti al pc:

– Mezzo avocado
– 100 grammi di salmone affumicato
– 100 grammi di asparagi verdi o bianchi
– Una manciata di valeriana

Con noci e spinaci

Tra le 5 benefiche e sazianti insalate da provare e gustare per la nostra calda estate, questa è dedicata a chi ha in mente di fare un po’ di sport e affrontarlo con le giuste energie. Circa 380 kcal e questi ingredienti:

– 90 grammi di spinaci
– 50 grammi di pomodori datterini
– 4 noci
– Spolverata di parmigiano o 5/6 scaglie di dimensioni medie
– Sale e pepe
– Olio extra vergine

Con uova e tonno

Classica, ma mai noiosa, questa insalata è la meno calorica e più leggera, con appena 300 kcal, dedicata alla pausa pranzo o alla cena delle nostre lettrici:

– 2 uova
– Insalata a scelta
– Tonno al naturale
– Erba cipollina
– Sale e limone

Con il polipo

330 kcal per questa insalata fresca che sa di mare e porta le proteine del pesce, assieme alle vitamine delle melanzane.

– Mezza melanzana
– 200 grammi di polipo
– Cipolla di tropea
– Basilico
– Sale e pepe
– Olio extra vergine

Di tacchino

Per una giornata che si prospetta lunga e insidiosa, ecco quella coil tacchino, magro, ma energetico. Unito al radicchio, spazzino del sangue e ai fagiolini diuretici, per poco meno di 400 kcal: