L’anguria o cocomero è il frutto dell’estate per eccellenza che tutti conoscono per la sua freschezza e la sua praticità. Infatti, può essere mangiato in spiaggia, mentre ci si gode il fresco sotto gli alberi oppure come fine pasto di una grande abbuffata estiva.
È un frutto ricco di sostanze nutritive ed acqua come se fosse un ricostituente naturale. Le principali vitamine che possiede sono del gruppo A, C e B oltre a tanti sali minerali.
Per queste ragioni è considerato uno dei migliori ricostituenti dopo aver preso molto sole, buonissimo anche come bevanda. Ciò che però capita è di consumare solo la polpa buttando via il resto.
In realtà buttare gli scarti, come i semi e la buccia, può essere un grande spreco perché possono essere riutilizzati in modi davvero sorprendenti.
Nelle prossime righe vedremo i 3 incredibili modi che pochi sanno per usare gli avanzi dell’anguria in estate.
3 incredibili modi che pochi sanno per usare gli avanzi dell’anguria in estate
Il primo è la creazione di uno snack spezza fame sfruttando i semi dell’anguria. Anche se può essere seccante dover conservare i semi, c’è questa ricetta che può essere molto gustosa che ci ripagherà degli sforzi.
Per prima cosa si devono conservare i semi e lasciarli purificare in acqua e sale per alcuni minuti. Poi si deve iniziare la cottura a bagnomaria per almeno sei ore e asciugarli con della carta. Ultimo passaggio è tostarli in una padella con limone e zucchero e il gioco è fatto.
Il secondo riutilizzo è come coppette di gelato o per sorbetti sfruttando gli avanzi della buccia. Sarà necessario incidere con un coltello la buccia scavandola in modo verticale o orizzontale.
Creata la coppetta la si può si può riempire con della macedonia o con un succo di frutta. In questo caso basterà metterla in freezer e gustare un buonissimo sorbetto.
Un modo davvero unico di riutilizzare la buccia di anguria
Il terzo e ultimo modo che descriveremo è davvero sorprendente. Il motivo è che si possono riutilizzare le bucce di anguria come coppette per mettervi dentro del caffè e bruciarlo con l’accendino. Il risultato sarà un ottimo rimedio anti zanzare per via dei fumi che verranno sprigionati.
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